□胡希张

　　“石灰yam4（掩）路打白行”是客家山歌里常用的双关句。这里的“yam 4”字怎么写？有人写作“掩”，显然是音符意不符；有人写作“撒”，却又意符音不符。后来，在《客家话词典》里看到：“yam4艳 滴胡椒去。”心里很高兴，只是电脑打不出这个字来，便自己造了一个。再后来，在《客家话常用词词典》里看到：“掞（yang4）①把粉末之类抖落下去：把白糖掞落到仙人粄上去，味道就比较鲜甜。”又在《梅县客家方言》里读到：“掞，抖动粉屑撒物：掞胡椒粉。”

　　那么，“艳”“掞”两个字，应该采用哪个呢？我手头上的十多部辞书，包括《康熙字典》、新老《辞海》和四本客家话词书，全都查不到“艳”字。“掞”字虽然词书上都有，只是除前述两本客家话词典外，释义都没有“撒”的含义。

　　后来，在《现代汉语词典》里看到：“揞（ǎn）用药面儿或其他粉末敷在伤口上：伤口上抹点儿红药水，再揞上点儿消炎粉。”《实用汉字字典》的释义：①掩藏。②用药面儿或粉末撒在伤口上。我觉得这个“揞”字应该就是客家话“yam4”，可惜不同音。《客家话字典》和《客家音字典》，对“揞”字的注音是［ê1（森）］、［ɑm 3埯］，读音也不是“yam4”。于是，“揞”字成了我的“鸡肋”。一日，在《康熙字典》上有了新发现：“揞”“又《集韵》益涉切，音靥。”查“靥”字普通话读yè（夜），与客家话“yam 4”近音。其实，客家话有时也说“yè”，如：“细人哩在厅下屙哩滴屎，yè滴炭灰扫撇佢。”“种豆欵爱yè多滴草木灰正过好。”大致是：量少说“yam 4”；量多说“yè”。这么看来，客家话“yam4”可能属于古中州话的变音，它应该就是这个“揞”字。

　　比较结果，我主张客家话“yam 4”应该写作“揞”，“yam4胡椒”应该写作“揞胡椒”。