客家人结婚极讲究吉利的礼仪，新娘下轿前要举行开轿礼，俗称"斩煞"，又称"宴轿"。

　　当喜轿到达男家时，要正向大门停轿。这时，由一礼生（司仪）左手捉雄鸡，鸡头向轿门，右手持七星宝剑，立于轿前。然后，双手举起雄鸡和宝剑，唱诵："伏于吉日良时，天地开张。×家子孙娶媳归堂，鸳鸯对鸳鸯，凤凰对凤凰。弟子左手捉金鸡，右手捡金刀，此鸡不是非凡鸡，玉皇赐我报晓啼；此刀不是非凡刀，玉皇赐我斩妖魔。天煞打从天上去，地煞打在地中藏。倘有凶神并恶煞，一律雄鸡来抵挡。"诵毕，即将雄鸡交与旁立手持菜刀者宰割，并将鸡血滴地由右向左绕轿一周。接着择请族中有福泽的妇人及男童各1人，由妇人开启轿门，男童则手捧红漆木茶盘，盘中盛红纸包好的槟榔片一包，向新娘行一鞠躬礼，新娘伸手拈起槟榔后，递一红包于盘中，俗称"拜轿"。拜轿毕，由妇人牵引新娘出轿，这时，礼生又高声唱诵："红花落地，大吉大利；新娘入屋，全家发福；新娘入房，金玉满堂。"新郎从妇人手中接过新娘，在喜庆的鞭炮声中，牵引新娘跨火盆、入大门进祖宗厅堂，举行隆重的拜堂礼仪。

　　建国后，随着时代的进步，结婚不再坐喜轿，"宴轿"礼仪自然湮没，传统的古老礼仪成为历史的记忆。

　　（冯锡煌）