原标题:在东莞,你一定要吃过这28种美食,最传统最特色的莞味!![]() 东莞菜作为岭南菜系的一种 极具本地特色风味 从每天不断跑来求介绍美食的粉丝 可知,东莞的吃货们都是有追求的 ![]() 啊K作为一个(半)资深的吃货 在东莞生活了二十多年 美食辣么多,简直幸福爆了~ 01 厚街烧鹅濑粉 每日必吃的美食之一,吃过多少碗根本数不过来 ![]() 02 三禾宴 季节性的特有美食,虽然很丑,但是超好吃的!!! ![]() 03 道滘裹蒸粽 馅多份大,食用时加幼砂白糖,使人增加食欲,欲罢不能 ![]() 04 东坑糖不甩 像是汤圆,黏而不粘,东坑几乎所有上了年纪的老人都会做糖不甩,有点羡慕东坑的同学啊 ![]() 05 冼沙鱼丸 取用新鲜的鲮鱼制作,弹性十足,任你如何烹饪都好吃 ![]() 06 道滘肉丸粥 在岭南粥品独树一帜,丸香不腻,齿颊留香,肉味长存 ![]() 07 道滘绿豆饼 道滘最传统的美食之一,一代代相传,是道滘历史上浓厚一笔啊 ![]() 08 中堂槎滘鱼包 鱼肉做成的皮抱着鱼肉馅料,肉嫩可口,正! ![]() 09 茅根粥 我们平常吃的早餐,可粥的药用价值也是非常丰富的 ![]() 10 麻橛 切成一小段一小段的麻橛,象征着互祝吉祥如意 ![]() 11 糖环 过年过节的小吃,寓意着连绵不断,生生不息 ![]() 12 眉豆糕 被评为“广东名小吃”,可惜东莞现在做得好吃的人家越来越少了 ![]() 13 蟛蜞粥 相信麻涌的同学不会陌生,捉蟛蜞还挺好玩的 ![]() 14 松糕 最记得它新鲜时松软香甜的味道 ![]() 15 石龙麦芽糖 当我知道它用糯米做得,没什么大惊小怪的,老婆饼也没有老婆啊 ![]() 上面所说的也许你基本都吃过 那下面这些呢 16 塘厦碌鹅 不折不扣的东莞山乡菜,将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里,煮的时候,香飘十里! ![]() 17 樟木头客家咸鸡 逢年过节,儿带外孙回娘家时,就把鸡腿从盐堆里取出来款待外孙,经盐腌制的鸡腿咸香鲜美,食用时蘸些客家黄酒,更具风味! ![]() 18 樟木头客家酿鲮鱼 客家原始风味的酿鲮鱼 ![]() 19 虎门膏蟹 虎门靠海,海鲜有名。入饭锅蒸煮,饭好蟹熟,朴素而又能填好一家大小的肚子 ![]() 20 虎门麻虾 也叫做围基虾,肉质特别有弹性,爽脆鲜甜,销往港澳,供不应求。无论是白灼,还是焖炒,尽是一道美味佳肴 ![]() 21 虎门蜜汁烤鳗鱼 先用调料腌制2小时,烤时再注意两边均匀,烤至干身颜色棕红,看着都香 ![]() 22 洪梅生滚骨 一道简单的家庭菜,追求的是味道原汁原味。用手一番大啃大嚼,吸骨髓,还不过瘾,连汤汁也要一饮而尽 ![]() 23 钵仔汤 东莞的本土菜,或者就说农家菜,其实很“随意”,没有特别是的食材,也又有它自己的独特味道 ![]() 24 万江糖水炖汤 以腐竹为主要材料的糖水/汤,万江的糖水和汤都是很有名的 ![]() 25 凤岗客家狗肉 不用多说,除了香,还有驱寒、祛湿的功能 ![]() 26 清香莲藕 沙田镇的特色美食,周边的城镇也都会慕名点上一道,食过翻寻味 ![]() 27 椒盐大濑尿虾 椒盐的咸、香、辣令人食指大动,但是懒尿虾吃起来可要费一番功夫 ![]() 28 寮步豆酱 寮步镇一带民间传统食品,下粥做调料都是极佳的选择 ![]() 如果你也是资深的吃货 由东莞全攻略整理 特别声明:以上内容为综合整理全网平台信息,版权归原创者所有,转载分享并不代表平台支持其观点立场。 客家人,共同探讨客家文化!官方微群,请加小编微信号:kejialm,备注文化交流,只接受邀请进入!【小伙伴们,行动起来,欢迎推荐,投稿至:1281728402@qq.com 内容不限】 返回首页>> |