“九里天”中“数九歌”
       这是十分风趣而又写实的“数九歌”：一九二九，相唤不出手（手因怕冷而紧缩在棉袄里了）。三九二十七，篱头吹筚栗（寒风刮在篱头像吹竹制管乐器筚栗一般）。四九三十六，夜眠如露宿（睡在被窝里像在野地里一样冷）。五九四十五，赖床到日出（早晨寒冷要到太阳升起照在门前才起床）。六九五十四，苍蝇跺屋槛（感受到一点暖意的苍蝇开始飞出来活动了）。七九六十三，布衲两肩摊（天暖厚衣服可以披在肩上了）。八九七十二，猫狗寻阴地（春天已露头，猫狗去找阴凉之地了）。九九八十一犁耙一齐出（天气暖和农夫下田耕种）。

　　描画九九消寒梅花瓣图
        客家人南迁定居后仍续传“日冬至画素梅一枝为瓣八十有一，日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣”，曰“九九消寒图”（明代刘侗《帝景物略》）。即用白纸白描一枝若干朵梅花组成的八十一个花瓣，挂在墙上，从冬至起每天根据天气的寒冷程度，用笔以霜雪为淡红、寒冷为粉红、暖和为橙红、温热为曙红之色画在花瓣上。待八十一瓣梅花图涂成后，一枝梅花将出现浓淡不一、色彩斑斓的红梅，像是傲雪争春，在苦寒中来激励人们去领悟梅花香自苦寒来这一道理：只有不畏艰辛困苦才能开创辉煌的业绩。这一习俗，至今仍在台湾的苗栗、新竹的客家人中延续。

　　用标记在圈中涂出九九消寒气象图
       在一张纸上画出九九八十一个圆圈，写好日期，以冬至日始，依口诀“上阴下晴，左风右雨，霜雪当中”。在一个圆圈中记下天气的好坏。如果是阴天就在上半个圆圈涂黑，晴天就在下半个圆圈涂黑，刮风则涂左半边，下雨则涂右半边，下霜雪在当中涂一个小圆，述作其寒燠之候。这一习俗活动在梅州、福建龙岩、江西赣州的客家地区民间较为普遍。

　　累积无数世代的经验，从中发现如果起头九天暖和，则整个冬天都特别冷：“有第一莫贪头九暖，连绵雨雪到残冬。”四九时节多雨雪，“雨雪连绵四九天。”以及“冬至好天色，谷米有得积”“冬至若落雨，牛羊会冻死”“冬下霜雪大，来年好天年”等，在九九消寒气象图中，对这些谚语都有一番印证，十分有意义。